煎猪扒的家常做法 ,煎猪扒的家常做法大全

大家好 ,鲤鱼凉拌感谢邀请,家常今天来为大家分享一下鲤鱼家常做法凉拌菜的做法问题 ,以及和鲤鱼家常做法凉拌菜视频的菜鲤常一些困惑 ,大家要是法凉还不太明白的话,也没有关系 ,拌菜因为接下来将为大家分享,视频希望可以帮助到大家,鲤鱼凉拌解决大家的家常问题 ,下面就开始吧!做法

本文目录

  1. 怎样做凉拌糖醋鱼
  2. 15人一桌的菜鲤常宴席菜单
  3. 15斤以上的鲤鱼做法

怎样做凉拌糖醋鱼

主料:草鱼半条。

辅料:花椒适量 、法凉白芝麻适量、拌菜香醋适量、视频白糖适量 、鲤鱼凉拌料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。

步骤 :

1 、草鱼块放入碗中,加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒  ,拌均匀后腌制二十分钟;

2 、烧热锅  ,加入适量的盐,用姜搽下锅底;

3、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底;

4、小火慢煎 ,直至两面金黄后捞出;

5、碗中放入适量的糖和白醋 ,再加入少许料酒;

6 、煎鱼的锅中留少许底油 ,下入葱姜片进去翻炒;

7 、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒;

8 、倒入准备好的糖醋汁;

9、加盖焖煮两 、三分钟后再大火收汁;

10、盛入盘中 ,表面撒上些白芝麻。

15人一桌的宴席菜单

一般都要荤素搭配,营养均衡 ,15人聚餐,菜要多一点,根据大多数人口味点主菜再加上个人囗味点些副菜 。菜单如下:宫爆鸡丁,清蒸鲩鱼,酸辣猪肚 ,排骨炖冬瓜 ,回锅肉,家常豆腐,干锅肥肠 ,水煮牛肉 ,凉伴黄瓜,蒜溶菜心 ,蒸米粉肉,爆炒腰花 ,西红柿蛋花汤 ,蚂蚁上树,芋头扣肉  ,西瓜果盘等

15斤以上的鲤鱼做法

15斤以上的鲤鱼可以有很多种做法,鱼头做成剁椒鱼头 ,鱼肉可以做水煮鱼片 ,酸菜鱼,汆丸子 ,包鱼肉馅的饺子,鱼骨可以炖成鱼汤 ,鱼尾红烧 ,鱼皮做成猪皮冻 ,凉拌鱼皮,鱼鳞做成冻等还可以将鱼分割成几块 ,做油泼鲤鱼,糖醋鲤鱼,红烧鲤鱼,还可以油炸后做熏鱼等 ,都是很美味的。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

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